休日にジンジャーエール作り！自分好みの辛口ジンジャーエール[手作り]

今回は自分好みの辛口ジンジャーエールの作り方をご紹介していきます。

甘いのが好きな方も調味料を調節するだけで自分好みのジンジャーエールを作ることができます。

作り方はとても簡単なので、大体20分ほどでできてしまいます。

この記事は以下の人におすすめです！

・ジンジャーエールを作ってみたいけど、作り方がわからない

・休日にやることがないけど、新しいことを始めたい

・自分好みのジンジャーエールになかなか出会えない

それでは早速一緒に作ってみましょう！

材料（準備するもの）

今回は以下の材料で作ってみました。大体400ml分ぐらいです。

[基本材料]

[スパイス]

ブラックペッパーや輪切り唐辛子、砂糖の量を調節することで、辛口、甘口と変化させることができます。

他に、スパイスとしてアニスや山椒を入れてみても美味しくなるのではないかなと思います。

スパイスがない方もいると思いますので、以下ご参照ください。

スーパーにも売っているのでお近くのお店でもご確認ください。

・ホールブラックペッパー

１．生姜を皮ごと薄くスライス

皮ごとスライスすることで、生姜の香りをより感じることができます。皮が気になる方は剥いていただいても大丈夫です。

２．全ての材料を鍋に入れて中火で火にかけます。沸騰の直前で弱火にしてください。

３．15分ぐらい煮て、火を止めます。

４．あら熱が取れたら保存瓶に移し替えてください。

５．炭酸と自家製シロップを割ればジンジャーエールの完成です！！

生姜を切るのが少し手間という方もいるかもしれませんが、想像していたよりも簡単に作れたのではないでしょうか。

今回のレシピで作った味は、辛さの後に甘さがやってきておいしかったです。

個人的には砂糖を少なくしてもよかったかなと思っています。

休日の時間がある時に自分なりのジンジャーエールを探究してみるのも面白いかもしれませんね。

パパのジンジャーエールが世界一と言われてみたいものです。